「マンゴー」で食物繊維

マンゴーが大好きなんですが、食物繊維がたっぷり含まれていることは知りませんでした。好物な上に食物繊維がとれるなんて、一石二鳥ですね。


ちょっと変わったマンゴースイーツ
###########
最近、人気急上昇の「マンゴー」。ビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、鉄分、食物繊維などがたっぷり含まれ栄養豊富。しかもコレステロールや脂質がゼロで、健康にいい。定番商品は避け、ちょっと変わったマンゴースイーツを探してみた。（アサヒ・コム編集部）
■マンゴースイーツの王様？
　「こだわりのケーキ、タルトのお店　キルフェボン」の「宮崎産　完熟マンゴーのタルト」は、１ピースが１８９０円（以下、価格はすべて税込み）もする超高級品。世界中に３０００種あるといわれるマンゴーの中でも極上の素材、「キング・オブ・マンゴー」といわれる宮崎産の完熟マンゴーを惜しげもなく使っている。
　宮崎産完熟マンゴーは、収穫間近のマンゴー一つひとつにネットをかけ、樹上で養分を十分に吸収させて、自然落下するのを待つという手間ひまかけた方法で育てられる。芳醇（ほうじゅん）な香り、濃厚な甘み、ねっとりとした舌触りで、一度食べたら忘れられないという。
　見た目は地味だが、タルトの上にマンゴーのスライスが幾重にも重なる姿が美しい。一口食べればめちゃウマ！　ジューシーでゴージャスな甘みが口中に広がる。

引用元：朝日新聞
http://www.asahi.com/komimi/TKY200707110125.html
食物繊維　食品